深度调查

四千萬旅客回來了,澳門要拿什麼留住他們?

非遺論壇所揭開的澳門文化、旅遊與產業多元化帳本

2025年,澳門入境旅客達4,006.9萬人次,重返四千萬量級;其中不過夜旅客超過2,352萬人次,較留宿旅客更多。客流已回來,但旅客與城市建立連結的時間仍然有限。首屆澳門中華非遺論壇提出的,並非單純的文化保存問題,而是與澳門經濟適度多元化直接相關的一道考題:在博彩、酒店與大型度假設施之外,澳門能否建立一條讓文化、社區、傳承人與旅遊消費共同受益的價值鏈?

文/Kevin Guo
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(圖片說明)大三巴牌坊台階聚集大量旅客拍照。作為澳門最易識別的旅遊符號,這裡承載密集人流與即時影像消費;打卡與經過並不自動轉化為對本地技藝、社區生活與非博彩文化消費的深度停留。


客流回來,價值未必留下

2025年,澳門錄得4,006.9萬人次入境旅客,按年增長14.7%。疫後旅客市場基本恢復,酒店、零售、餐飲、會展及綜合度假設施重新獲得人流支撐。

但客流不等於城市價值。

全年不過夜旅客超過2,352萬人次,高於留宿旅客數量。這批旅客會消費、拍照、經過城市,卻未必有足夠時間進入澳門的街區、社區、技藝與歷史。真正值得追問的,不是旅客有沒有回來,而是每一名旅客在澳門停留多久、接觸了多少文化、留下多少非博彩消費,以及其中有多少收入真正回到本地社區與文化從業者手中。

2026年9月13日,首屆澳門中華非遺論壇在澳門威尼斯人金光會展舉行。據主辦方提供資料,來自北京、香港、台灣、新加坡及中國多個省區的研究者、傳承人、文化社團與企業代表,圍繞非遺保護、活態傳承、文創轉化與國際傳播交流,並安排合作簽約。

論壇本身不是答案,但它提供了一個切口:澳門能否把旅客、人流、文化、資本、社區與公共政策,重新組合成一份可持續的城市帳本。

(圖片說明)2026年首屆澳門中華非遺論壇於9月13日在澳門威尼斯人金光會展中心舉行。論壇匯聚來自北京、香港、台灣、新加坡及內地多個省區與澳門的非遺專家、學者、傳承人、文化社團和企業代表,圍繞非遺保護、活態傳承與產業化交流意見。


資產清單已在,交易制度仍待建立

澳門並不缺少文化資源。

2005年,「澳門歷史城區」列入UNESCO《世界遺產名錄》,其價值不只在建築,而在中西商業、宗教、生活與技術交流長期沉積形成的城市紋理。澳門自2017年加入UNESCO創意城市網絡、獲評為「美食之都」,飲食也早已成為旅客最容易感知的文化語言。

非遺保護制度近年逐步成形。第11/2013號法律《文化遺產保護法》,為非物質文化遺產的調查、識別、保護、傳承與管理提供法律基礎。文化局於2017年首次設立《非物質文化遺產清單》,列入15項;2020年新增55項;2026年8月再新增28項,清單項目累積至98項。

目前,澳門有24項列入《非物質文化遺產名錄》,其中11項進入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。文化局亦於2025年公布首批19個非遺保護單位。

這些制度安排,完成了文化資源的識別與保護起點;下一階段的難題,是如何讓名錄上的技藝、節慶、信俗與生活知識,轉化為傳承人能維持生計、青年願意進入、社區願意共同維持的經濟環境。

名錄可以確認價值,卻不能自動產生訂單、學徒與合理收入。

(圖片說明)澳門歷史城區議事亭前地,旅客行走於葡式波浪石路與議事亭建築之間。旅客已重返這片世界遺產街區,但多數停留仍集中於短時遊覽與拍照,城市文脈容易被路過,而未必真正被深入理解。


非遺有一筆看不見的成本

一項非遺技藝,看起來可能是一塊杏仁餅、一件金銀飾、一幅花牌、一碗竹昇麵,或一段南音;但其背後,是長年學習、手工工序、材料、店舖租金、傳統工具維護、師徒關係與市場開拓的成本。

對花牌、金銀飾、燒味、傳統糕點或婚慶服飾從業者而言,最大的問題未必是能否被列入清單,而是手藝能否帶來足以維持生活、培養下一代的收入。

文化若只作節慶展示,傳承人通常只能在活動日獲得短暫曝光;若只作旅遊紀念品,又容易落入價格競爭與樣式複製。可持續的模式,需要讓技藝進入更完整的產業鏈。

飲食技藝可以連接餐飲體驗、城市導覽、烹飪課程、食材故事、品牌授權與跨境推廣;工藝類技藝可以連接設計合作、酒店陳設、禮品市場、展覽、收藏與數字內容;節慶與表演類項目,則可進入社區日曆、研學路線、夜間經濟與國際交流。

(圖片說明四)首屆澳門中華非遺論壇以澳門作為中外文化交流窗口,搭建跨地域、跨領域的非遺交流平台。主辦方表示,將持續聯動文化機構、傳承人與社團開展展演、研討及展覽,推動中華優秀傳統文化的活化與國際傳播。


關鍵在於交易規則。

誰擁有作品署名權?誰可以使用傳統圖案?品牌與傳承人合作時,收入如何分成?由社區共同維持的儀式,是否可以被商業機構獨家包裝?澳門目前有關非遺產品銷售、傳承人收入、授權交易、文創投資與收益回流的整體數據,仍有待官方及業界進一步披露。

沒有這些數據,外界便難以判斷文化產業化究竟是在支持傳承,還是在消費文化符號。

旅客的一筆錢,最後去了哪裡?

澳門的旅遊經濟已相當成熟,但文化消費在旅客非博彩支出中的位置,以及這些消費在城市內部的流向,仍值得更細緻研究。

一名旅客入住酒店、進入商場、觀看演出、用餐、購物、乘車與拍攝短視頻,每一筆支出都會進入不同商業體系。大型綜合度假企業、國際品牌、連鎖零售商、餐飲集團與平台公司,通常擁有更成熟的渠道與流量入口;社區小店、獨立工藝師、傳統行業與文化社團,則未必有同等能力接近旅客。

這不是要把大型旅遊設施與文化社區放在對立面,而是要建立一套可以連接兩者的制度接口。

酒店能否設立常態化的本地文化採購機制?會展活動能否把非遺體驗納入正式行程?大型商業空間能否以合理成本提供長期展示與銷售位置,而非只作短期裝飾?旅遊平台能否讓旅客預約真正由傳承人主持的工作坊?文創品牌使用澳門文化元素時,能否建立透明的署名與分成制度?

四千萬旅客是一個巨大的分發網絡。若其中僅有一小部分旅客增加一次文化體驗、一筆本地工藝消費或一晚社區文化行程,累積效應已可能支持大量小型商戶、傳承人與青年創業者。

問題不在文化能否進入市場,而在市場規則是否讓真正創造文化的人獲益。

(圖片說明)以木模壓印的澳門杏仁餅成品。杏仁餅製作技藝已列入澳門《非物質文化遺產名錄》,其可見的是糕點本身,背後則是手工工序、材料、店舖成本與師徒傳承;列入名錄確認了文化價值,卻不能自動帶來穩定訂單與合理收入。


大場館不能替代城市的文化毛細血管

澳門政府曾就澳門國際綜合旅遊文化區展開規劃意見收集,構想包括澳門國博文化館、澳門國際表演藝術中心及國際當代美術館等設施。這顯示澳門正嘗試補足大型文化展示、研究交流與國際演藝承載能力。

但規劃與建築本身,不會自動產生文化內容。

一座博物館若只有文物展示,缺乏研究、教育、社區參與與國際交流,容易成為旅遊打卡點;一座表演中心若主要依靠外來節目,卻沒有本地創作、青年人才與常態化觀眾,也難以形成完整文化生態。

澳門未來的文化設施,應回答四個問題:能否建立澳門自身的策展與研究敘事?本地非遺能否進入展覽、教育與研究,而非只在開幕活動中出現?大型場館與舊城區、社區、學校、傳承人之間,能否形成穩定合作?公共投入能否培養本地職位與人才,而不只增加建設和營運成本?

文化基礎設施的價值,不在場館面積,而在它是否提升一座城市生產、理解、交易與傳播文化的能力。

GFM.News旗下亞太聯合國際傳媒集團及其《亞太視界》抖音號列為本屆論壇媒體協辦單位。亞太傳媒執行長林芯澤女士在論壇上表示,澳門可把非遺資源與現代旅遊體驗結合,並以琴澳合作及國際交流擴大非遺傳播。


論壇之後,應交出三份帳本

首屆澳門中華非遺論壇結束後,嘉賓出席、現場展示與合作簽約,只是開始。更值得追蹤的是三份帳本。

第一,是合作履約帳:合作協議能否轉化為聯合展覽、師徒培養、研學項目、文創開發與跨地區交流,而不只停留在簽約照片。

第二,是傳承人生計帳:傳承人是否獲得更穩定的訂單、展示渠道、合理報酬與青年學徒;相關項目能否形成可持續而非一次性的活動收入。

第三,是城市收益回流帳:非遺產品與文化體驗是否建立品質、署名、授權及收益回流機制;旅客文化消費能否有更大比例進入本地社區、文化從業者與青年創業者手中。

這些具體進展,才是檢驗論壇承諾的依據。

GFM.News旗下亞太聯合國際傳媒集團及其《亞太視界》抖音號列為本屆論壇媒體協辦單位。基於這一合作關係,本文依據可核實的公共制度資料及主辦方提供的活動資訊進行分析;論壇提出的合作安排與發展願景,均不視為已實現成果。GFM.News保有獨立採訪、核實與編輯判斷,活動合作關係不影響本文結論。

亞太聯合國際傳媒集團執行長林芯澤女士在論壇上表示,澳門可把非遺資源與現代旅遊體驗結合,並以琴澳合作及國際交流擴大非遺傳播。這一願景是否成立,仍取決於上述三份帳本能否持續公開、驗證與改善。

(圖片說明)澳門媽閣廟山門,石獅、燈籠與中式屋脊並列。媽祖信俗屬國家級非物質文化遺產代表性項目,也是歷史城區日常信俗生活的一部分。若相關儀式與記憶主要停留在節慶展示,傳承人與社區仍難以形成可長期維持的經濟環境。


澳門需要一條文化價值鏈

澳門的優勢,不是複製另一座城市的文化品牌,而是把自身已有的文化重新組織起來。

這裡有中西長期交匯形成的城市生活,有葡語國家聯繫、大灣區市場與國際旅客基礎,也有飲食、節慶、工藝、信俗與街區記憶。這些資源若只是分散存在,只會成為旅客匆匆經過時的背景;若能被有效連接,便可能成為澳門下一階段經濟多元化的重要內容。

一條成熟的文化價值鏈,至少包括六個環節:識別文化資源、建立法律保護、支持傳承人、進入教育與產品設計、連接旅遊市場、形成國際傳播與合理收益回流。

其中最容易被忽略的,是收益回流。

文化帶來收入後,收入是否回到傳承人、社區、學徒與長期研究?年輕人進入這個行業,能否看見一份可持續的職業前景?旅客願意為文化付費時,能否買到來源真實、品質可靠、故事清楚的產品與體驗?

文化資產化的成功,不應只以銷售額衡量。它還應體現在更多人願意學習一門技藝、更多社區願意維持一項傳統、更多青年相信文化可以成為職業。

四千萬旅客帶來的是流量。澳門下一步要做的,是讓部分流量進入城市的文化毛細血管,轉化為傳承人留得下來的收入、社區維持得下去的能力,以及年輕人願意接下去的未來。

旅客離開後仍然記得什麼,決定一座城市的辨識度;誰能因這份記憶獲得長期而公平的收益,則決定文化能否真正活下去。

免責聲明

本文基於澳門特區政府公開文件、澳門文化遺產資料、UNESCO資料及論壇主辦方提供資訊撰寫。部分文化產業數據、合作進展與收益分配情況仍待官方或相關機構進一步披露;本文僅供新聞研究與資訊參考,不構成投資、法律或政策建議。